先代の思いのもと誕生した
源豊行オリジナル調味料《Home Chef:ホームシェフ》シリーズ
30年以上もの間、源豊行の“顔”とも言える
少し縦長のボトル(瓶)に入った調味料シリーズは
残念ながら３年前に、一部商品のみを残し終売となりました。
これまで、当店のレシピを元にメーカーにて製造し販売しておりましたが…
製造メーカーより
［製造本数(ロット数)を増やさないと対応ができない］と言う課題が出てしまい
色々と考えました…メーカーとも何度も相談し、
どうにか今まで通り対応いただけないか交渉もしました。
が…やはり昨今のご時世、課題が出る以上改善や変更が伴うもの…
一概に“ではロット数増やして製造しましょう”としてしまうと
今度は「賞味期限」や「食品ロス」の課題にあたってしまいます。
また、ボトルの形状やラベルを新規に変更することは
正直なところコスト増加にも繋がってしまいます。。。
なので、長年ご愛用いただいていた皆々さまには
驚きと落胆を与えてしまい申し訳ございません。
苦渋の決断を為ざるを得ない事ご理解いただけると有り難いです。
以下、ボトル・ラベル・内容等がメーカー仕様に変更した商品です。
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●品名：味ベース（顆粒タイプ）120g入り→130g入り
●品名：オイスターソース（化学調味料不使用タイプ）→国産カキエキス使用
●品名：甜麺醤
●品名：四川豆板醤（微粒タイプ）
☆人気No.1の豆板醤☆／【B-03】熟成・ピー県豆板醤（380g入／そら豆使用：本場の熟成された豆板醤）／※瓶物・品質保持のため常温または冷蔵発送のみ【冷凍品との同梱不可】
☆源豊行の“顔”とも言える☆【A-01】ガラ・スープ（大：130g）／【本店限定品】／※プラ容器のため冷蔵・冷凍品との同梱可能
☆店長おすすめ☆ 台湾香筍（台湾味付きたけのこ・穂先タイプ）／ご飯のおとも／無限たけのこ／※常温または冷蔵発送のみ【品質劣化のため冷凍不可】
A-17 青椒肉絲のたれ(うまみ調味料不使用)／※プラ容器のため常温または冷蔵発送可【品質保持のため冷凍発送不可】
