四川豆板醤　中華調味料

B-04 四川豆板醤・小(220g：種なし：台湾産) ／＊ペーストの状態が若干緩いタイプ／※瓶物・品質保持のため常温または冷蔵発送のみ【冷凍品との同梱不可】

◆ラベルが新しくなりました

◎これまでは「種付」でしたが
【種無し】タイプに仕様が変わりました。
辛さ風味は同じです。

豆板醤といえばこれ！
定番の辛子味噌です。
“四川”豆板醤というネーミングは、
日本においての呼び名であり、
本場中国では一般的には「豆板醤」や
「辣・豆板醤」と呼ばれます。

こちらのタイプは、唐辛子が粗めに
挽いてあるので、唐辛子の食感も
楽しめます。豆板醤は主に、豆と塩、
唐辛子で発酵させる“みそ”
この赤いタイプの豆板醤は熟成度合いが
浅い分、塩辛いのが特徴です。

広東系や北京系のシェフ（料理人）が
好んで使うタイプです。

（内容量：220g）
［原材料名］唐辛子、食塩、大豆、醤油／
増粘安定剤（キサンタンガム）、ポリリン
酸Na、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、
（一部に小麦を含む）
［原産国名］台湾
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
◎開封後は冷蔵（10℃以下）保存しお早めにご使用ください。

［栄養成分表示（100g当たり）］
エネルギー61kcal／たんぱく質2.6g／脂質2.3g／
炭水化物7.5g／食塩相当量12.7g
※この表示値は目安です。 ---
◆送料（梱包）について調味料類は瓶物のため、
基本は【常温】にて発送
×【冷凍】発送はできません
○［冷蔵］発送はできます

販売価格

350円(内税)

購入数

本

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

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TEL.045-681-5172
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新年は１月２日(木)正月特別営業にて開始
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→[土日祝]10:30-18:45
※状況や都合により予告なく変更する場合あり

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シュウ

《眞材實料：しんざいじつりょう／どれも本物》をモットーに、中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら皆様の“欲しい物がきっと見つかる！”のお役立てに努めています。祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」があるのだと日々感じております。横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みにワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なのでこちらのホームページ（オンライン）をご活用いただき横浜中華街、源豊行・本店から皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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