海老辣醤　豆板醤とえびの旨味　旨辛調味料　ユウキ食品

海老辣醤：えびラージャン（115g入り）／豆板醤にエビの旨味がたっぷり／※瓶物のため常温または冷蔵発送のみ【冷凍発送不可】

豆板醤に凝縮した海老の頭の旨みを
加えた、香ばし旨辛調味料。

以前、源豊行の自家製醤シリーズの
「蝦仁豆板醤」に近いです

先ずはこのまま“つけだれ”として
・冷や奴にかけたり
・餃子やシュウマイに付けたり
・一般的な豆板醤と同じ使い方
・エビチリのチリソースを作るとき
・トムヤムクン
・ピザやパスタなど

（内容量：115g）
［原材料名］豆板醤（国内製造）、水あめ、
マルトデキストリン、香味食用油（食用
大豆、えび頭）、醸造酢、フライドシュリ
ンプヘッド、大豆油、味噌、おきあみエキス
／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、
調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に
えび・かに・小麦・大豆を含む）
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
保存してください。
※開封後は冷蔵［10℃以下］保存し
なるべくお早めにご使用ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー317kcal／たんぱく質3.2g／
脂質19.2g／炭水化物32.8g／食塩相当量4.9g
※この表示値は目安です

販売価格

350円(内税)

購入数

本

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

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［源豊江／旧：源豊行本店］
TEL.045-681-5172
FAX.045-681-6161
横浜市中区山下町９５－２
---
◆毎週水曜・第2木曜休業
但し、水曜日が【祝日】の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
※◆月に一度【第２木曜日】もお休み
------
◎11月のお休みについて
毎週水曜定休
13日(水)・20日(水)・27日(水)
------
◇12月のお休みについて
４日（水）定休
［２週目］11日(水)・12日(木)定休
１８日（水）・25日（水）定休
------
★年末年始について
12月31日(火)大晦日休業・1月1日(水)元日休業
新年は１月２日(木)正月特別営業にて開始
------
【営業時間】
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-18:45
※状況や都合により予告なく変更する場合あり

About the owner

シュウ

《眞材實料：しんざいじつりょう／どれも本物》をモットーに、中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら皆様の“欲しい物がきっと見つかる！”のお役立てに努めています。祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」があるのだと日々感じております。横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みにワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なのでこちらのホームページ（オンライン）をご活用いただき横浜中華街、源豊行・本店から皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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