中華の黒たれ　合わせ調味料　ユウキ食品

☆店長おすすめ☆／中華の黒たれ（140g入り）／オイスターソースや豆チ・黒酢・しょう油をバランス良く混ぜた合わせ調味料／※瓶物のため常温または冷蔵発送【冷凍発送不可】

中華料理で頻繁に使われる
代表的な調味料の中でも
黒っぽい色の調味料４種類
・オイスターソース：牡蠣の上品な旨味
・しょう油：ほどよい塩味
・豆豉（トウチ）：発酵した黒豆のコク
・黒酢：バルサミコ酢のような芳醇な酸味
をバランス良くブレンドした
合わせ調味料

その名も『中華の黒たれ』

まずはこのまま“付けだれ”として
『雲白肉：中華風冷しゃぶ』

炒め物全般
・豚肉のキャベツの炒め
・鶏肉と茄子の味噌炒め
・牛肉とニンニクの芽炒め
・“辛くない”麻婆豆腐　など

＊黒酢が入っていますが酸味は弱いです
食べた時に後味でかすかに感じる程度
でも、この黒酢のほどよい酸味も
欠かせない“旨味”の一つです

［原材料名］醤油（国内製造）、砂糖、
香酢（もち米、食塩）、米黒酢、トウチ
（大豆、食塩）、オイスターソース、大
豆油、トウチ醤、食塩、醸造酢、乾燥
にんにく、乾燥生姜、酵母エキスパウダー
／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デン
プン、キサンタン）、（一部に小麦・大豆を
含む）
（内容量：140g）
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
保存してください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、賞味
期限に関わらずお早めにご使用ください
※よく振ってからご使用ください

【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー163kcal／たんぱく質5.1g／
脂質4.5g／炭水化物25.6g／食塩相当量8.5g
※この表示値は目安です

販売価格

310円(内税)

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［源豊江／旧：源豊行本店］
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→[土日祝]10:30-18:45
※状況や都合により予告なく変更する場合あり

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シュウ

《眞材實料：しんざいじつりょう／どれも本物》をモットーに、中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら皆様の“欲しい物がきっと見つかる！”のお役立てに努めています。祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」があるのだと日々感じております。横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みにワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なのでこちらのホームページ（オンライン）をご活用いただき横浜中華街、源豊行・本店から皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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